Descripción física de la planta productora de té
Los botánicos le dan el nombre de Thea Sinensis, teniendo en cuenta su país de origen, aunque hoy se cultive en muchos otros. Cuando crece en estado salvaje, su desarrollo es muy grande, pues llega a tener en las junglas de la India una altura de 10 ó más metros. Sin embargo, la planta cultivada es solamente un arbusto de 2 ó 3 metros de alto, con su ramaje profusamente cubierto de hojas. Las hojas son perennes y se las arranca, seleccionándolas, desde que la planta cumple tres años. Son elípticas, puntiagudas, de bordes dentados, y miden de 6 a 8 centímetros de largo por 3 de ancho. En el lugar del tallo donde brotan las hojas nacen unas flores blancas, con un pequeño pedúnculo que las sostiene; cuando son fecundadas se transforman en un fruto redondo, con una cápsula que encierra tres semillas parduscas.
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