ÁCIDO
CONSTITUCIÓN DE LOS ÁCIDOS
Sobre la verdadera constitución de los ácidos, se han emitido en química varias teorías, dentro de las escuelas antagonistas (dualista y unitaria), y según ellas se han definido y clasificado de distinto modo.
Lavoissier fue el primero que concretó y determinó la idea de ácido, llamando así a los cuerpos de sabor agrio y que tienen las demás propiedades indicadas al principio. Consideraba que tenían siempre oxígeno entre sus elementos, como el ácido sulfúrico SO3, HO, el nítrico NO5, HO y otros; pero estos cuerpos pueden contener o no agua, recibiendo en este caso los nombres de ácidos hidratados y anhidros respectivamente.
Cuando más adelante se conoció el ácido clorhídrico, el bromhídrico y otros análogos, que no tienen oxígeno, y Davy vio que tenían función ácida, los consideró como tales; pero observando a la vez que, en todos los ácidos por él conocidos, inclusos los de Lavoissier, entraba el hidrógeno a formar parte de sus elementos (por el agua que llevan) los llamó a todos hidrácidos; mas la generalidad de los químicos dividieron los ácidos en oxácidos e hidrácidos, según lleven en su molécula oxígeno o hidrógeno (aparte del agua).
Bercelius, estudiando los ácidos oxácidos, observó que había algunos cuerpos, como el azufre, selenio y teluro, que se podían unir a otros radicales, del mismo modo que el oxígeno, dando compuestos ácidos análogos a los oxácidos y que designó con los nombres de sulfácidos, seleniácidos y teluriácidos, respectivamente. Estos ácidos se pueden unir a su vez a los sulfuros, seleniuros y telururos básicos y formar sales llamadas sulfosales, selenisales y telurisales.
Definición y términos relacionados
Acidimetría
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