ACÉTICO
ANHÍDRIDO ACÉTICO
Conocido también como ácido acético anhidro; es un cuerpo orgánico de la fórmula C8 H6 O6 en equivalentes y 2 C2 H3 O > O en átomos.
Es líquido, incoloro, hierve a 137,9°, de densidad a 0° = 1,0969, olor fuerte especial que se parece al del ácido acético, pero más aromático. Vertido en el agua, al principio se reúne en el fondo sin disolverse bajo la forma de gotas oleosas y poco a poco se hidrata y disuelve.
Se prepara en un aparato destilatorio por la acción del cloruro de acetilo sobre el acetato de sosa recién fundido y desecado; el líquido que se obtiene en esta primera destilación se pone en contacto con mas acetato sódico seco en polvo para eliminar el cloruro de acetilo, y se recoge el producto que destila de 138° a 140°.
Por reacción entre el oxicloruro de fósforo y acetato sódico seco también se obtiene el anhídrido acético.
El ácido acético anhídrido se combina con el cloro, bromo, etc., dando lugar al cloruro, bromuro, etc. de acetilo. Con el acetato de potasa se combina, como asimismo con el cloruro de aluminio, de silicio, etc.
